Ngược dòng thời gian, trở về với bờ biển Malabar của đất nước Ấn Độ - nơi những hạt tiêu đầu tiên được phát hiện và dần được sử dụng rộng rãi. Ở thời Trung Cổ, là gia vị quý hiếm bậc nhất với danh xưng "vàng đen", được đánh đồng như cống phẩm, hay như một loại tiền tệ để trao đổi hàng hóa hay vật phẩm bồi thường. Đối với một nền ẩm thực chú trọng về sự hài hòa hương vị và tính cân bằng của món ăn như ẩm thực Việt thì tiêu là loại gia vị rất quan trọng, có mặt trong hầu hết tất cả các món ăn. Không quá cay như ớt lại không nồng như mù tạt, tiêu có vị cay thơm dịu nhẹ, kích thích vị giác của th

Tiêu là gia vị có mặt hầu như trong tất cả các nền ẩm thực thế giới. Trong đó, tiêu đen được sử dụng phổ biến và rộng rãi trong mọi nền ẩm thực hơn cả. Vậy tiêu đen có nguồn gốc thế nào? Có gì đặc biệt hơn so với các loại tiêu khác? Hãy thử cùng Mikiri khám phá thêm nhé. 1. Khởi nguồn của tiêu và tiêu đen. TTiêu là một loại gia vị theo các chuyên gia đã có mặt từ hàng nghìn năm trước công nguyên, bên bờ biển Malabar của đất nước Ấn Độ. Vào thời kì trung cổ, là loại gia vị đắt đỏ và quý giá bậc nhất, có giá trị ngang hàng với tiền tệ, được dùng làm cống phẩm, lễ vật bồi thường cho các cuộc ch

Tiêu từ lâu đã là loại gia vị rất được các nền ẩm thực ưa chuộng. Tại Việt Nam, tiêu là loại gia vị không thể thiếu cho hầu hết các món ăn. Nổi bật hơn cả là tiêu Mikiri với sự tiện dụng hiếm sản phẩm nào có được. Tiêu từ lâu đã là loại gia vị rất được các nền ẩm thực ưa chuộng. Tuy ngày nay khá phổ biến nhưng ít ai biết rằng ở thời Trung Cổ, tiêu là loại gia vị đắt đỏ bậc nhất, chỉ có vua chúa và các tầng lớp quý tộc mới có, được xem như cống phẩm hay vật phẩm bồi thường. Và từ đây bắt đầu mở ra hành trình chinh phục các vùng đất mới của tiêu, trong đó có Việt Nam. Nhằm mang đến sự tiện dụng

Tiêu đen từ lâu đã là một loại gia vị không thể thiếu đối với ẩm thực Việt. Trước khi nói về dòng tiêu đen nhà Mikiri, Mikiri sẽ giới thiệu một cách khái quát đến bạn về loại gia vị này cũng như nguồn gốc, xuất xứ của nó. Ngày nay, tuy tiêu đen ngày nay là loại gia vị phổ biến, có mặt trong hầu hết các nền ẩm thực nhưng vẫn khiến bao người tò mò về các chuyến hành trình chinh phục và khám phá các vùng đất mới, gắn liền với các nền văn minh cổ xưa. Từ bên bờ Ấn Độ Dương "chu du" qua Thái Bình Dương để đến với các nước Á Châu như Trung Quốc, Thái Lan, Việt Nam vào thế kỉ 16. Và lại tiếp tục the

Tuy ngày nay tiêu có mặt ở khắp mọi châu lục với giá thành không quá cao nhưng ở thời kì Trung Cổ, tiêu lại là một loại gia vị đắt giá, chỉ có giới quý tộc và vua chúa sở hữu. Không chỉ vậy, còn được sử dụng để làm vật trao đổi hàng hóa, bồi thường chiến tranh. Vậy loại gia vị này có nguồn gốc từ đâu? Quay ngược thời gian về hàng nghìn năm trước công nguyên, bên bờ biển Malabar của đất nước Ấn Độ, những hạt tiêu đầu tiên đã được tìm thấy. Và cũng từ nơi đây, mà các hạt tiêu đã bắt đầu hành trình chinh phục thế giới của mình. Xuất hiện tại Việt Nam vào thế kỉ 17, do người Pháp mang về trồng tạ

Tiêu đen Mikiri được làm từ các hạt tiêu đen thơm ngon, to tròn có xuất xứ từ Đắk Lắk - nơi có thổ nhưỡng đặc biệt giúp việc nuôi trồng tiêu được thuận lợi, cho hiệu suất cao đồng thời sản sinh ra các hạt tiêu chất lượng bậc nhất cả nước. Tiêu ở nơi đây thơm ngon hơn nhiều so với tiêu được trồng ở các nơi khác. Được sàng lọc và xay nhuyễn bằng dây chuyền hiện đại, hoàn toàn sử dụng tiêu hạt 100%, không trộn lẫn tạp chất. Vì thế, mà khi nếm thử, thực khách có thể cảm nhận được hương vị đặc biệt của tiêu, thơm nồng trong khoang mũi, cay ấm nơi đầu lưỡi và cổ họng. Ngoài ra, với quy cách đóng g

Đối với ẩm thực Việt vốn ưa chuộng tính cân bằng dinh dưỡng và sự hài hòa hương vị, tiêu Mikiri là gia vị mang đến không ít sự tiện dụng cho công việc nội trợ.

Tiêu đen Mikiri được làm từ các hạt tiêu to tròn có xuất xứ từ Đắk Lắk - nơi trồng hồ tiêu nổi tiếng khắp cả nước. Với thổ nhưỡng đặc biệt nên những hạt tiêu ở nơi này có vị cay thơm hơn nhiều.

Tuy ngày nay, có thể nhìn thấy loại gia vị này ở bất cứ nơi đâu nhưng ở thời kì trung cổ thì đây là một vật phẩm "đắt giá", chỉ có giới quý tộc và vua chúa sử dụng nên còn được mệnh danh là "vàng đen".

Tiêu đen xay Mikiri - Nguyên chất, tiện dụng Tiêu là gia vị rất được ưa chuộng trong hầu hết các nền ẩm thực. Nhất là ẩm thực Á Đông vốn ưa chuộng tính cân bằng hương vị và dinh dưỡng. Là gia vị hiếm hoi ở thời Trung Cổ nên tiêu còn có danh xưng là vàng đen, chỉ có giới quý tộc và vua chúa sử dụng. Theo thời gian, với

Tiêu là gia vị có từ trước công nguyên, bắt nguồn từ vùng tây nam của Ấn Độ. Theo chân các nhà du hành bắt đầu công cuộc chinh phục các châu lục để ngày nay trở thành loại gia vị được sử dụng phổ biến trong các nền ẩm thực thế giới.

Tiêu là một trong số ít các loại gia vị có nguồn gốc cổ xưa từ trước công nguyên, khởi nguồn từ Ấn Độ, lang bạt hơn 4000 năm để du hành và chinh phục các nền ẩm thực thế giới. Ở thời trung cổ, tiêu được xem là cống phẩm quý hiếm, đồ vật bồi thường cho chiến tranh hay được sử dụng như một loại tiền tệ.

Ẩm thực Việt từ lâu vốn nổi tiếng với sự phong phú không chỉ về nguyên liệu, món ăn mà còn cả gia vị. Hiếm có quốc gia nào lại có nền gia vị độc đáo và đa dạng như Việt Nam. Đặc biệt nhất chính là tiêu, loại gia vị có mặt tại Việt Nam đầu thế kỉ XVII, được người Pháp đem về trồng.

Đối với nền gia vị ẩm thực thế giới thì tiêu là loại gia vị quan trọng có nguồn gốc cổ xưa lâu đời. Ở thời trung cổ, tiêu là cống phẩm triều đình, một loại tiền tệ trao đổi hàng hóa, vật phẩm bồi thường chiến tranh.

Tiêu là gia vị cổ xưa, khởi nguồn từ Ấn Độ sau đó dần được du nhập vào các quốc gia khác. Có thời kì tiêu được xem như là một loại tiền tệ để trao đổi hàng hóa hoặc dùng làm cống phẩm.

Tiêu đen xay Mikiri được làm chủ yếu từ những hạt tiêu đen to tròn, thơm ngon của vùng Đak Lak - nơi có thổ nhưỡng thuận lợi cho việc nuôi trồng các loại cây củ người dân nơi đây.

Tiêu là một trong số ít các loại gia vị có nguồn gốc cổ xưa, bắt nguồn từ phía Tây Nam Ấn Độ sau này dần du nhập vào các quốc gia khác. Có thời kì tiêu được mệnh danh là "vàng đen".

Tiêu là loại gia vị có nguồn gốc khá lâu đời, từng được sử dụng như một loại tiền tệ để trao đổi hàng hóa nên có thời kì, tiêu còn được mệnh danh là "vàng đen".

Tiêu là gia vị có nguồn gốc lâu đời, khởi nguồn từ Ấn Độ, sau đó theo chân người Pháp du nhập vào Việt Nam từ thế kỉ XVII. Nhờ điều kiện tự nhiên đặc biệt mà Việt Nam có diện tích trồng tiêu khá lớn với nhiều loại tiêu khác nhau như tiêu đen, tiêu sọ, tiêu hồng,...

iêu là gia vị có nguồn gốc lâu đời, được sử dụng rộng rãi trong các nền ẩm thực thế giới. Bên cạnh hương vị đặc trưng, tiêu còn có tính nóng ấm và các hợp chất tự nhiên giúp tăng cường khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa, làm ấm cơ thể, trị ho,...