Quả me, với nhiều công dụng và lợi ích cho sức khỏe, đã thu hút sự yêu thích của đông đảo mọi người, không phân biệt lứa tuổi. Nhưng vấn đề đặt ra là, nước cốt me là gì? Và điều này khác biệt như thế nào so với quả me? Hãy cùng Mikiri khám phá thêm về điều này. 1. Cốt me là gì? Cốt me được làm từ đâu? Cốt me hay nước cốt me nói nôm na là phần thịt me sau khi đã tách bỏ hạt và chế biến. Thông thường, sẽ được chiết xuất hay chắt lọc từ những quả me chín cây. Quá trình chế biến cốt me cũng khá cầu kỳ, người ta sẽ đem những quả me đi đun sôi, loại bỏ hạt và lọc lấy phần nước cốt. Khi đó, thành ph

Cốt me Mikiri với thành phần là 75% từ me chín nên me sẽ sánh đặc, không bị giữa nước. Cốt me Mikiri là thành phần chính cho các loại nước chấm như mắm me đậu phộng, mắm me với tỏi, mắm me kèm đồ chua,... để chấm thịt nước, hải sản nướng, gỏi cuốn, cá chiên,...

Cốt me Mikiri - Từ 100% me chín tự nhiên. Cốt me Mikiri được làm từ những trái me chín cây tự nhiên qua sàng lọc sâu, mọt,... Sau đó, sẽ mang đi đun sôi, tách bỏ hạt và lọc lấy phần cốt bằng các dây chuyền sản xuất hiện đại, máy móc tiên tiến.

Cốt me đã tách hạt Mikiri làm từ 100% me tươi tự nhiên nên sẽ có màu nâu sẫm, vị chua thanh dịu nhẹ nên kết hợp với nhiều món sẽ tạo nên hương vị đặc trưng. Đặc biệt, Mikiri sẽ giới thiệu đến bạn cách để có món nước chấm với nguyên liệu chính là cốt me Mikiri thật đậm đà.

Cốt me Mikiri - Gia vị tạo độ chua tiện dụng. Trải dài khắp 3 miền đất nước, từng vùng miền sẽ có từng loại gia vị để tạo vị chua khác nhau. Trong đó, các tỉnh phía Nam thường dùng chủ yếu là me để nấu đồ ăn hay pha nước giải khát. Cốt me Mikiri được đóng gói dạng hũ 250g và dạng gói 100g.

Me là một loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ các vùng châu Phi, cụ thể là Sudan. Nó phát triển ở nhiều đất nước như Ấn Độ, Pakistan và cả Việt Nam. Từ rất lâu, cây me dần đã đi vào đời sống của người Việt vì những lợi ích cực tốt mà nó mang lại. Trái me có chứa hàm lượng dinh dưỡng, vitamin,...

Từ những trái me chín tự nhiên được nấu sôi lên, sau đó tách lấy hạt và tiếp tục được lọc qua rây để lấy nước cốt nguyên chất, quy trình qua nhiều bước để thu về phần cốt me sánh đặc. Dòng cốt me Mikiri tiên phong đầu tiên trên thị trường, đảm bảo cốt me sánh đặc với tỷ lệ 75% me chín tự nhiên.

Từ những trái me tươi đã chín trong tự nhiên sẽ được tách vỏ, sau đó me được đun sôi cùng nước để lọc lấy phần cốt me. Dòng cốt me nhà Mikiri là sản phẩm tiện dụng hàng đầu trên thị trường bởi me đã được tách hạt hoàn toàn nên phần cốt sánh đặc đến 75% me tự nhiên

Cùng Mikiri điểm qua 2 dạng cốt me "thần thánh" là trợ thủ đắc lực của chị em trong gian bếp gồm cốt me hũ 250g và cốt me gói 100g. Như các bạn cũng biết, quy cách hũ 250g sẽ có lớp màn co và nắp đậy kín đáo sẽ bảo quản lâu dài, sử dụng nhiều lần.

Sản phẩm được làm từ các thành phần nguyên liệu tự nhiên từ bột gạo, bột khoai mì, hoàn toàn không sử dụng phụ gia độc hại và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người tiêu dùng. Mikiri sử dụng công nghệ hiện đại, quy trình sản xuất khép kín, giám sát nghiêm ngặt, để tạo ra những cọng nui dai, mềm ngon, vàng óng...

Với hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe như Vitamin C, Sắt, Canxi, Gluxit, Axit hữu cơ,...  thì me là nguyên liệu chế biến các món ăn, thức uống giải nhiệt tốt cho sức khỏe. Mikiri với loại cốt me tách hạt có me chín 75%, quy trình sản xuất cốt me đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Với hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe như Vitamin C, Sắt, Canxi, Gluxit, Axit hữu cơ,... Nếu bạn đang tìm kiếm loại cốt me được làm từ 100% quả tươi chọn lọc, đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm mà giá lại bình dân thì nước cốt me tươi Mikiri chính là sản phẩm dành cho bạn.

Như đã nói, thay vì chúng ta kỳ công lọc phần cốt me thì nay đã có loại cốt me tách hạt Mikiri rất tiện dụng, giúp bạn rút ngắn thời gian vào bếp. Hiện Mikiri có 2 loại là cốt me dạng hũ 250g và dạng gói 100g linh hoạt cho chị em muốn trải nghiệm dùng thử hoặc sử dụng nhiều lần.

Mikiri đã phát triển sản phẩm nước cốt me. Sẽ rất giống với các loại me thông thường, cốt me của Mikiri làm từ những trái me chín tự nhiên, không hư hỏng, sâu bệnh. Điểm khác biệt tạo nên thương hiệu cốt me tươi Mikiri chính là me đã được tách hạt hoàn toàn.

Góp phần giúp chị em nội trợ có thể tự tin trổ tài nấu nướng, Mikiri đã phát triển sản phẩm cốt me tách hạt tiện dụng. Me đã được loại bỏ phần hạt, giúp cho việc chuẩn bị các món ăn trở nên dễ dàng và tiện hơn bao giờ hết.

Riêng đối với hũ cốt me của Mikiri thì bạn chỉ cần mở nắp sử dụng ngay, bởi me đã được tách hạt hoàn toàn, phần cốt me sẽ cô đặc và giữ được vị chua tự nhiên. Hiện Mikiri có 2 loại cốt me là dạng hũ 250g và gói 100g.

Nước cốt me là một gia vị chua được sử dụng để chế biến các món ăn ngon mang đậm nét văn hóa ẩm thực truyền thống. Để tìm và sử dụng loại cốt me có chất lượng cao cấp, thì nên lựa chọn sản phẩm me đã được tách hạt của Mikiri. Hứa hẹn đây sẽ là một trong những gia vị không thể thiếu trong góc bếp của bạn.

Me là gia vị dùng để chế biến nhiều món ăn ngon mang đậm nét văn hóa ẩm thực truyền thống. Nước cốt me Mikiri làm từ trái me chín được tách vỏ và đun sôi lên để bỏ phần hạt me, lọc lấy phần nước cốt nguyên chất. Do vậy, cốt me sẽ đảm bảo màu sắc tự nhiên, vị chua thanh.

Mikiri có 2 loại cốt me gồm: hũ 250g và gói 100g, tùy vào nhu cầu sử dụng mà khách hàng có thể chọn dạng hũ sử dụng lâu dài hoặc dạng gói dùng 1 lần. Cốt me đã tách hạt nên khách hàng sử dụng ngay lập tức mà không cần phải lọc hay ray để lấy cốt như me truyền thống.

Cốt me Mikiri đã tách hạt tiện dụng. Thay vì tốn thời gian cho me vào nước, bóp me cho tơi ra, ngâm từ 15 - 20 phút cho me nở, rồi chắt lọc. Sẽ nhanh hơn với cốt me đã tách hạt Mikiri, khi bạn chỉ cần mở nắp hũ cốt me để lấy 1 lượng phù và sử dụng ngay lập tức.