Cốt me Mikiri - Gia vị tạo độ chua tiện dụng. Trải dài khắp 3 miền đất nước, từng vùng miền sẽ có từng loại gia vị để tạo vị chua khác nhau. Trong đó, các tỉnh phía Nam thường dùng chủ yếu là me để nấu đồ ăn hay pha nước giải khát. Cốt me Mikiri được đóng gói dạng hũ 250g và dạng gói 100g.