Ở Việt Nam thì nui khô được những đầu bếp người Việt biến tấu với vị đậm đà, đa dạng nhằm phù hợp với vị của người dân nước mình. Chỉ với gói nui khô Mikiri thì bạn có thể chế biến các món xào như: nui xào bò, nui xào rau củ, nui xào trứng, nui đúc lò,...