Nui khô đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, vốn có nguồn gốc từ nước Ý và được du nhập vào nước ta từ khá sớm. Bên cạnh các món như bún, phở, hủ tiếu... mang nét ẩm thực truyền thống thì nui có lẽ là cái tên mới lạ được phần lớn mọi người đón nhận và yêu thích.