Nui khô Mikiri có hàm lượng dinh dưỡng cao, trong 100g nui khô Mikiri có khoảng 131 - 150 calo. Ngoài ra, nui chứa nhiều các chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, canxi, sắt, chất xơ,... Các dưỡng chất này cung cấp năng lượng, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa, thiếu máu do thiếu sắt,...