Nếu những thực khách có dịp ghé thăm Thành Phố Hồ Chí Minh thì ắc hẳn sẽ ngạc nhiên khi thấy món bánh tráng gỏi cuốn xuất hiện ở khắp mọi nơi, từ những xe hàng rong lấp ló trong hẻm cho đến nhà hàng sang trọng đều có sự góp mặt của món ăn độc đáo này.