Nhờ vào nguồn nguyên liệu tươi, có chất lượng trải qua quy trình máy móc và công nghệ nên bánh phồng cua sẽ có độ thơm vị cua tự nhiên. Thêm vào đó, Mikiri nói không với chất tạo màu, hương nhân tạo,... nên bánh khi chiên lên sẽ có độ giòn xốp, kèm theo đó là hương vị đậm đà.